| KALTE VORSPEISEN | ||
| 80g | Tatarbeefsteak aus frischem Lachs, warmer Toast | 110,00 Kè |
| 100g | Mozzarella mit Tomatenscheiben, warmer Toast | 85,00 Kè |
| (traditioneller italienischer Käse, Tomaten, Olivenöl, Essig | ||
| balzamico, Gewürz) | ||
| 80g | Geräucherte Zunge, mariniert im scharfen Öl, mit gekochtem Ei | 75,00 Kè |
| und eingemachter Zwiebel | ||
| 100g | Dorschleber mit Zwiebel und Zitrone, Gebäck | 75,00 Kè |
| SUPPEN | ||
| 0,30l | Hühnerbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudeln | 35,00 Kè |
| 0,30l | Lhotkaer Knoblauchsuppe mit Schinken, Ei, geröstetem | 40,00 Kè |
| Brot, bestreut mit Käse | ||
| 0,30l | Schlesische Zwiebelsuppe mit geröstetem Toast, Dotter, Käse | 40,00 Kè |
| 0,30l | 'Walachische Sauerkrautsuppe mit geräuchertem Fleisch, | 40,00 Kè |
| Pilzen und saurer Sahne | ||
| Andere Suppen nach Tagesangebot | ||
| WARME VORSPEISEN | ||
| 150g | Hemenex (Schinken, Ei, Salz, Pfeffer) | 85,00 Kè |
| 15g | Bekenex (Schinkenspeck, Ei, Salz, Pfeffer, Senf) | 85,00 Kè |
| 180g | Eierkuchen mit Entenleber und teuflisch scharfer Soße | 95,00 Kè |
| ETWAS ZUM BIER | ||
| 50g | Pikanter Toast mit Geflügelfleisch, geriebener Käse | 65,00 Kè |
| 50g | Toast mit Geflügelleber, kleine Beilage | 65,00 Kè |
| 80g | Quarkkäsetoast, bestreut mit Zwiebel und Paprika | 40,00 Kè |
| 80g | Butterbrot mit Quarkkäse, Zwiebel | 40,00 Kè |
| 100g | Geräuchertes Fleisch mit Meerrettich und Senf, Brot, Gurke | 80,00 Kè |
| 60g | Eingelegter Edelpilzkäse Hermelín, Zwiebel, Brot | 40,00 Kè |
| 300g | Kartoffeln nach Weidmannsart (Kartoffeln, Wurst, | 95,00 Kè |
| Champignons, Zwiebel, Knoblauch, Gewürz) | ||
| 300g | Hühnerflügel, gegrillt in Sesamkruste, mit Soße aus Blaukäse | 110,00 Kè |
| 200g | Holzbrettchen für Leckermäuler Schinkenspeck, geräucherte | 115,00 Kè |
| Schulter, Zunge, hausgemachte Bratwurst, Obatzda, | ||
| bayerische Käsespezialität | ||
| 100g | Obatzda mit Zwiebel bayerische Käsespezialität nach Brimsenart | 55,00 Kè |
| 100g | Beefsteak von unter dem tatarischen Sattel | 160,00 Kè |
| 1 Stück | Toast mit Knoblauch | 9,00 Kè |
| KARTOFFELPUFFER-SPEZIALITÄTEN | ||
| 300g | Kartoffelpuffer, gefüllt mit Geflügelfleisch, Gemüse, bestreut mit | 140,00 Kè |
| Käse (100 g Geflügelstreifen) | ||
| 300g | Kartoffelpuffer mit Geflügelleber, | 140,00 Kè |
| bestreut mit Käse (100 g Geflügelleber) | ||
| 300g | Kartoffelpuffer mit kraèky, | 140,00 Kè |
| bestreut mit Käse (100 g Geflügelleber, Ei) | ||
| 300g | Hermelín überbacken im Kartoffelpuffer, | 140,00 Kè |
| Beilage (120g Edelpilzkäse Hermelín) | ||
| 300g | Hühnerbrust mit Niva im Kartoffelpuffer, Beilage (80g / 20g | 140,00 Kè |
| Hühnerbrust / delpilzkäse Niva) | ||
| 300g | Schlesisches Schnitzel, Beilage (100g Schweinesteak im | 140,00 Kè |
| Kartoffelpuffer) | ||
| 300g | Schnitzel Ondrasch, Beilage (100g Hühnerfilet im Kartoffelpuffer) | 140,00 Kè |
| 300g | Bergmannspuffer (Puffer, gefüllt mit zwei Halsstücksteaks | 155,00 Kè |
| /150g/, gerösteter Schinkenspeck, Knoblauchsaft) | ||
| 300g | Kartoffelpuffer mit Sauerkraut und Geräuchertem | 85,00 Kè |
| 300g | Kartoffelpuffer mit frischem Gemüse, Weißkäse, Oliven und Dressing | 110,00 Kè |
| FISCHGERICHTE | ||
| 200g | Forelle blau (gekocht) mit Butter und jungen Erbsen | 135,00 Kè |
| 200g | Gebratene Forelle auf Kümmel, Zitrone, Beilage | 135,00 Kè |
| 200g | Gebratene Forelle in Mandelnkruste mit Butter und Zitrone | 135,00 Kè |
| 200g | Gebratene Forelle auf Senfbutter mit zermahlenem Pfeffer und | 135,00 Kè |
| gehackter Petersilie | ||
| 200g | Gebratene Forelle auf Schinkenspeck (gefüllt mit | 135,00 Kè |
| Spinatblättern und Knoblauch) | ||
| (bei Forellen je 10g Mehrgewicht 5,- CZK) | ||
| 150g | Gebratenes Fischfilet mit Zitronenschmuck, Beilage | 115,00 Kè |
| 150g | Fischfilet nach Kurortart, Beilage (gebraten auf Butter, | 115,00 Kè |
| geriebener Käse) | ||
| 150g | Gebratene Krabbenstäbchen im Teig, Zitrone, Beilage | 99,00 Kè |
| 150g | Gegrilltes Lachsfilet mit Brokkoli, überbacken mit Käse | 165,00 Kè |
| 150g | Lachs auf Orangen, Beilage (Filet aus echtem Lachs, gebraten | 165,00 Kè |
| auf Butter und Orangen) | ||
| 150g | Goldflunder, gebraten auf Butter, mit Mandeln, Beilage | 155,00 Kè |
| 150g | Goldflunder, gebraten in Sesamkruste, mit Zitrone | 155,00 Kè |
| 250g | Fisch-Grillmix (Kabeljau, Flunder, Lachs, Sepiaringe, | 195,00 Kè |
| Krabbenstäbchen) | ||
| ETWAS AUS SCHWEINEFLEISCH | ||
| 150g | Martiner Steak (Steak naturell, überbacken mit | 145,00 Kè |
| Schinken und Käse) | ||
| 150g | Weidmanns Leckerbissen (Steak mit Zwiebel, | 145,00 Kè |
| Champignons, saure Gurke, geriebener Käse) | ||
| 150g | Königliche Tasche (Schweinekotelett, gefüllt mit | 165,00 Kè |
| Schinken, Edelpilzkäse Hermelín und Champignons) | ||
| 180g | Schweinerolle, gefüllt mit Schinken und Weißkäse | 165,00 Kè |
| mit pikanter Soße aus Tomatencreme und Senf | ||
| 150g | Schweinesteak auf Knoblauch, überbacken mit Edelpilzkäse | 145,00 Kè |
| Hermelín | ||
| 300g | Farmersteak (ein tüchtiger Klumpen aus mariniertem | 190,00 Kè |
| Halsstück, zubereitet auf Grill, Gemüsespieß, Kräuterbutter, | ||
| serviert auf Holzbrettchen) | ||
| 150g | Schweinemedaillons mit Edelpilzkäse Niva und Blattspinat | 165,00 Kè |
| 150g | Steak Bonaparte (Steak aus Schweinefilet, eingelegter | 165,00 Kè |
| grüner brasilianischer Pfeffer, Sahnesoße, gemildert mit Kognak) | ||
| 150g | Schweinemedaillons FEINSCHMECKER (Brokkoli, | 165,00 Kè |
| rei Arten Käse, Tomaten, Champignons) | ||
| 150g | Medaillons ZORBA (griechisches Gewürz, frisches gegrilltes | 165,00 Kè |
| Gemüse) | ||
| 200g | Spieß aus Schweinefilet, gespickt mit Entenleber, | 165,00 Kè |
| Champignons, Zwiebel und Paprika mit pikanter Zigeunersoße | ||
| 150g | Förstermischung (pikante Nudeln mit Peperoni, | 145,00 Kè |
| Wurst, Champignons, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark) | ||
| 150g | Schmiedsschnitzel (knochenloses Kotelett, gefüllt mit | 145,00 Kè |
| Mischung aus frischer, im Bier marinierter | ||
| Zwiebel, Senf, Gewürz, Panade) | ||
| 250g | Schäfersschnitzel (1/2 Pfd. gebratenes Schweinekotelett, | 165,00 Kè |
| mariniert mit Knoblauch) | ||
| GEFLÜGEL | ||
| 150g | Hühnerbrust, naturell mit Pfirsich | 135,00 Kè |
| 150g | Hühnerfilet naturell, überbacken mit Mozzarella und Tomaten | 140,00 Kè |
| 150g | Schnitzel Matrose Sepp (Hühnerfilet mit Spinat und Mozzarella) | 140,00 Kè |
| 150g | Banditenspieß (Hühnerwürfel, Schinkenspeck, Zwiebel, | 140,00 Kè |
| Paprika) | ||
| 150g | Hühnerkrapfen (Hühnertasche, gefüllt mit Schinken und | 150,00 Kè |
| Edelpilzkäse Niva und Champignons) | ||
| 150g | Hähnchen grün (Hähnchenstreifen, Erbsen, Bohnen, | 140,00 Kè |
| Porree, grüner Paprika, Gewürz) | ||
| 150g | Scharfe Hühnerstückchen mit Mais und Ananas in pikanter | 140,00 Kè |
| Soße, gelegt auf Blattsalat, mit Peperoni und saurer Sahne | ||
| geschmückt) | ||
| 150g | Hühnerstreifen mit Edelpilzkäse Niva und Porree in | 150,00 Kè |
| Sahnesoße mit Mandeln | ||
| 150g | Hühnerstreifen auf Kari mit Bambussprossen, frischem | 150,00 Kè |
| Gemüse, Wein Cchao-sing� und Gewürz Wei-su | ||
| 150g | Hühnerbrust im Käseteig | 135,00 Kè |
| 150g | Gebratenes Hühnerschnitzel | 130,00 Kè |
| 150g | Marinierte Hühnerbrust in Champignonteig | 135,00 Kè |
| 150g | Cordon Bleu (gebratene Hühnerbrust mit Schinken und Käse) | 140,00 Kè |
| 150g | Putensteak, gegrillt mit Farbpfeffer, französischem | 150,00 Kè |
| Gemüse, Sojasprossen und Kräuterbutter | ||
| 150g | Putenbrust, gefüllt mit Edelpilzkäse Niva und | 150,00 Kè |
| Schinkenspeck, gebraten in goldener Sesammischung | ||
| 150g | Pfannengulasch aus Putenbrust mit Zwiebel, hausgemachter | 150,00 Kè |
| Bratwurst und Champignons | ||
| 150g | Geröstete Entenleber auf Majoranöl mit frischen Champignons, | 135,00 Kè |
| Kümmel, Zwiebel und Schinkenspeck | ||
| 150g | Gebratene Entenleber, mariniert im roten Öl und Pfeffer | 135,00 Kè |
| ETWAS AUS RINDFLEISCH | ||
| 200g | Pfeffersteak (Steak aus echter Lende, eingelegter grüner | 310,00 Kè |
| Pfeffer, Naturbratensaft, gemildert mit Weinbrand und Sahne) | ||
| 200g | Steak mit Wiener Zwiebel (Steak aus echter Lende, geröstete | 310,00 Kè |
| Zwiebel, Schinkenspeck) | ||
| 200g | Jägerbeefsteak (Schinkenspeck, Champignons, Rotwein, | 310,00 Kè |
| Lorbeerblatt) | ||
| 200g | Beefsteak mit englischem Gemüse (Brokkoli, | 310,00 Kè |
| Frühlingsgemüse, Schinkenspeck) | ||
| 200g | Beefsteak mit Käsesoße | 310,00 Kè |
| 200g | Beefsteak des Bürgermeisters (frische Bohnenschoten, | 310,00 Kè |
| Schinkenspeck) | ||
| 200g | Beefsteak mit Pilz-Sahneragout mit Schinkenspeck | 310,00 Kè |
| 200g | Lendenbraten Chamberi mit gekochten Brokkoli und junger | 310,00 Kè |
| Butterkarotte (Rollen aus echter Lende mit Schinkenspeck, | ||
| serviert auf Spieß) | ||
| WILDBRET | ||
| 200g | Rehsteak mit Pilzragout (frische geröstete Champignons, | 225,00 Kè |
| Sahne, Schinkenspeck und Steinpilzgewürz) | ||
| 200g | Rehsteak mit Preiselbeersoße und Kräuterbutter auf Rotwein | 225,00 Kè |
| (Medaillons aus Rehkeule, mariniert im Knoblauch und paniert gebraten) | ||
| 150g | Gebratene Rehmedaillons mit Knoblauch (Medaillons aus | 200,00 Kè |
| Rehkeule, mariniert im Knoblauch und paniert gebraten) | ||
| 200g | Wildschweinfiletchen mit Hagebuttensoße | 205,00 Kè |
| (Hagebuttenkonfitüre, Wein, Schlagsahne, Zitrone, | ||
| Wildgewürz Hubert) | ||
| 150g | Wildschweinsteak auf Wacholderbeeren, gedünstete | 215,00 Kè |
| Spinatblätter mit saurer Sahne | ||
| 200g | Wildschweinsteak auf Wacholderbeeren, gedünstete | 205,00 Kè |
| Spinatblätter mit saurer Sahne | ||
| SPEZIALITÄTEN | ||
| 200g | Bauernbissen (Schweinekotelettrouladen, gefüllt mit Zwiebel | 195,00 Kè |
| und Senf, umbunden mit Schinkenspeck, Lachenkraut mit | ||
| saurer Sahne, Kartoffelpuffer) | ||
| 200g | Bärentatzen, Gemüsebeilage (zwei Steaks aus | 195,00 Kè |
| Schweinekotelett, Schinkenspeck, Schinken, Käse, Peperoni) | ||
| 250g | Grillmix, Gemüsebeilage (drei Steaks aus echter Lende, | 195,00 Kè |
| Schweine- und Hühnerfleisch, Schinkenspeck, Entenleber, | ||
| Kräuterbutter) | ||
| 200g | Putenbrust, gebraten mit amerikanischem Steakgewürz, gefüllt | 185,00 Kè |
| mit Spinatblättern, Knoblauchsoße) | ||
| 200g | Böhmerwalder Wildbretmischung (Reh-, Eber-, Entenleber, | 195,00 Kè |
| Schinkenspeck, Champignons, Rotwein) | ||
| Spezialität des Hauses für zwei Esser, serviert auf geheizter Silberplatte | ||
| Gebratene Ente nach alttschechischer Art (gebraten mit | 750,00 Kè | |
| und alttschechischem Gewürz), Rot- und Weißkohl, | ||
| Semmelknödel, Kartoffelklöße, Speckknödel | ||
| Kirmesgans (goldbraun gebraten im Gänseschmalz, mariniert | 500,00 Kè | |
| im Knoblauch und Ingwer), Rot- und Weißkohl, Semmelknödel, | ||
| Kartoffelklöße, Speckknödel | ||
| Für eine größere Gesellschaft bereiten wir auf dem Grill vor: | ||
| Am Spieß gebratenes Spanferkel (Preis 350,- CZK für 1kg, inkl. Beilagen) | ||
| Marinierte Schweinekeule (Preis 360,- CZK für 1kg, inkl. Beilagen) | ||
| Vorbestellungen eine Woche vorher | ||
| FLEISCHLOSE SPEISEN, KÄSE | ||
| 150g | Gebratener Blumenkohl | 90,00 Kè |
| 120g | Gebratener Käse | 90,00 Kè |
| 150g | Gebratener Edelpilzkäse Hermelín mit Schinken | 105,00 Kè |
| 150g | Gebratener Quarkkäse | 95,00 Kè |
| 120g | Gebratener Edelpilzkäse Niva im Teig | 95,00 Kè |
| 120g | Käsevariationen, Gemüsebeilage (Edelpilzkäse Hermelín, | 95,00 Kè |
| Eidam, Quarkkäse, Edelpilzkäse Niva, Butter) | ||
| 300g | Gemüserisotto, geriebener Käse | 95,00 Kè |
| 300g | Vegetarischer Teller (warme Brokkoli, Blattspinat, Mais, | 95,00 Kè |
| Karotte, frisches Gemüse) | ||
| 300g | Gratinierte Brokkoli mit Edelpilzkäse Niva, | 105,00 Kè |
| Sahne und Mandeln | ||
| SALATE | ||
| 300g | Großer Sommersalat | 70,00 Kè |
| 300/100g | Frischer Gemüsesalat, Krabbenstäbchen, Oliven | 95,00 Kè |
| 300/100g | Frischer Gemüsesalat mit Sepiaringen | 105,00 Kè |
| 300/100g | Frischer Salat mit Geflügelstreifen und Kräutern | 115,00 Kè |
| 300/70g | Gemüsesalat mit Thunfisch, gekochtes Ei, französisches | 105,00 Kè |
| Dressing | ||
| 300/100g | Gemüsesalat mit Goldflunderscheibe | 120,00 Kè |
| 300/50g | Gemüsesalat mit Schinken, Käse und gekochtem Ei | 105,00 Kè |
| 300/150g | Salat Fitness (drei dünne Scheiben echter Lende, Kräuter, | 195,00 Kè |
| frischer Salat) | ||
| 250g | Schoper Salat (Paprika, Gurke, Tomate, Gewürz, Weißkäse) | 70,00 Kè |
| 250g | Griechischer Gemüsesalat (drei Arten Käse, Oliven, Dressing) | 80,00 Kè |
| 150g | Tomatensalat | 40,00 Kè |
| 150g | Gurkensalat | 40,00 Kè |
| 150g | Gurkensalat mit Sahne | 45,00 Kè |
| 150g | Möhrensalat | 40,00 Kè |
| 150g | Krautsalat mit Dill | 40,00 Kè |
| 150g | Krautsalat mit Möhren | 40,00 Kè |
| BEILAGEN | ||
| 150g | Pommes frites | 30,00 Kè |
| 150g | Kroketten | 30,00 Kè |
| 200g | Salzkartoffeln mit Butter | 25,00 Kè |
| 200g | Quetschkartoffeln mit Zwiebel und Schinkenspeck | 30,00 Kè |
| 150g | Amerikanische Pellkartoffeln | 35,00 Kè |
| 150g | Amerikanische Kartoffeln mit Schinkenspeck und Zwiebel | 40,00 Kè |
| 150g | Kartoffelpuffer nach Hausmacherart | 35,00 Kè |
| 150g | Semmelknödel | 25,00 Kè |
| 150g | Gedünsteter Reis | 25,00 Kè |
| 150g | Karireis | 25,00 Kè |
| 150g | Schinkenreis | 25,00 Kè |
| 150g | Erbsenreis | 25,00 Kè |
| 50g | Tartarsoße | 12,00 Kè |
| 50g | Teuflisch scharfe Soße | 14,00 Kè |
| 150g | Große Gemüsebeilage | 25,00 Kè |
| 50g | Ketchup | 10,00 Kè |
| 50g | Senf | 10,00 Kè |
| 1 Stück | Gebäck | 5,00 Kè |
| BECHER | ||
| Becher Mohr (Schokoeis, Pariser Schlagsahne, Schoko- | 55,00 Kè | |
| Überzug, Kakao, Waffel) | ||
| Becher Køemílek (Erdbeereis, Erdbeerüberzug, | 55,00 Kè | |
| Schlagsahne, Kakao, Waffel) | ||
| Becher Lhotka (Mischeis, verschiedene Arten Obst, | 55,00 Kè | |
| Karamell- und Schokoladenüberzug, Waffel) | ||
| Becher Erdbeerchen (Erdbeer- und Vanilleeis, Erdbeeren, | 55,00 Kè | |
| Schlagsahne, Erdbeerüberzug) | ||
| Becher Sonne (Erdbeer- und Vanilleeis, Pfirsiche, | 55,00 Kè | |
| Schlagsahne, Erdbeerüberzug) | ||
| Becher Ananas (Mischeis, Ananas, Eierüberzug, Waffel) | 55,00 Kè | |
| Mischeis | 36,00 Kè | |
| Mischeis mit Schlagsahne, Waffel | 40,00 Kè | |
| ETWAS FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE | ||
| 80g | Leckerbissen des Katers Mike | 70,00 Kè |
| Scheibe Schinken, gebraten im Käseteig, Quetschkartoffeln mit | ||
| Butter | ||
| 80g | Hühnerschnitzel von Rákosníèek | 70,00 Kè |
| Hühnerschnitzel naturell auf Butter, Pommes frites, | ||
| Pfirsichkompott | ||
| 80g | Drei Streifen für Aschenbrödel | 70,00 Kè |
| Gebratene Hühnerstreifen, Salzkartoffeln | ||
| 80g | Erbsenrisotto von Budulínek | 70,00 Kè |
| Hühnerrisotto mit Erbsen, Pfirsichkompott | ||